Le poste
DESCRIPTION DU POSTE
Nous recherchons un Plongeur expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Plongeur est un élément essentiel de notre équipe, chargé de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle. Ce poste demande de la rigueur, de l’organisation et une capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
Les missions principales du Plongeur incluent le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements, ainsi que le maintien de la propreté des zones de travail. Le Plongeur doit également respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
Travaillant sous la supervision du chef de cuisine, le Plongeur contribue au bon fonctionnement de la cuisine en assurant un flux constant de vaisselle propre et en soutenant l’équipe dans la préparation des repas. Ce poste offre une excellente opportunité de faire partie d’une équipe dynamique et de contribuer directement à la qualité des services de restauration.
AVANTAGES
- Opportunité d’évoluer au sein de l’équipe de cuisine ;
- Formation continue sur les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Environnement de travail dynamique et stimulant.
Profil recherché
COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES
· Rigueur et Organisation : Capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
- Endurance Physique : Aptitude à travailler debout pendant de longues périodes et à manipuler des charges.
- Esprit d’Équipe : Collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe de cuisine.
- Respect des Normes : Connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité : Capacité à s’adapter à des horaires variables et à répondre aux besoins de l’équipe.
FORMATIONS
Aucune formation spécifique n’est requise pour ce poste, cependant une expérience antérieure en tant que Plongeur ou dans un poste similaire est un atout.
La connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est souvent appréciée.
CONDITION DE TRAVAIL
- Horaires flexibles, incluant les soirées, les week-ends et les jours fériés.
- Travail en station debout prolongée et dans un environnement humide.
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire strictes.
PERSPECTIVE D’ÉVOLUTION
Le poste de Plongeur peut constituer une première étape dans une carrière en cuisine. Avec de l’expérience et une formation continue, il est possible d’évoluer vers des postes de commis de cuisine, puis éventuellement vers des postes de chef de partie ou de chef cuisinier.
